Huevo revuelto, queso emmental, bacón crujiente, aguacate triturado.

Queso crema, cebollino, salmón ahumado, pepino fresco y cebolla morada encurtida.

Pollo mechado, enmental, aguacate, mayonesa de chipotle, jalapeños y cebolla encurtida

Base de açaí, fruta de temporada, granola, miel, coco y crema de cacahuate.

Chía hidratada en leche vegetal, yogur griego natural, crema de cacahuete y fruta de temporada.

Chía hidratada en leche vegetal con cacao, yogur griego natural, fruta de temporada.

Yogur griego natural con fruta de temporada, granola, coco, miel y mermelada casera de frutos rojos.

Tostadas francesas acompañadas de fruta de temporada.

Gofre de Yuca relleno de queso mozzarella y salsa de guayaba.

Huevos pochados sobre yogur griego con ajo y mantequilla de pimentón especiada, ligeramente picante, con pan de masa madre tostado.

Gofre de plátano macho maduro con mozzarella fundida, pollo mechado, pico de gallo, aguacate triturado y cilantro.

4 huevos, elige hasta 3 ingredientes: espinacas, pimientos, cebolla, cebollino, tomate, queso mozzarella, jamón york, champiñones. Acompañado de pan de masa madre o arepa artesanal.

Pancakes (3), huevos fritos o revueltos, bacón crujiente , sirope de arce y mantequilla.

Torre de pancakes (3) con fruta de temporada y dulce de leche o nutella.

Cebolla, pimientos tricolor, salsa de tomate, huevo poche, queso feta y pan de masa madre.

BERRY: fresa, arándanos, plátano, frambuesa, miel, yogurt griego, leche de coco.

MANGO SUNSHINE: Naranja, Mango, Zanahoria.

ROOTS: naranja, zanahoria, remolacha, jengibre.

GREEN GLOW: manzana verde, pepino, piña, espinaca, apio, jengibre, zumo de limón.

Té Negro

Moruno

Roiboos

Poleo Menta

Manzanilla

Goji (Jaleo de Frutos Rojos)

Jaleo de Frutas

Pan brioche, jamón york, queso cheddar acompañado de salsa de hierbas provenzales.

Pan brioche, jamón York, mozarella fundida y mermelada de piña.

Pan brioche con queso emmental, jamón ibérico y rúcula.
Opcional: jamón york 7

Pan de masa madre con crème fraîche, aguacate laminado, tomates cherry asados, queso feta y reducción de balsámico.

Pan masa madre, aguacate triturado, bacon y huevos: fritos o revuelto (Poché +1€)

Pan de masa madre, aguacate, salmón ahumado o bacon a elegir, huevo poche y salsa holandesa.

Tostada, mermelada y mantequilla.

Pan de masa madre clásico, tomate triturado, aceite de oliva virgen extra.

Opcional: Aguacate +2€

Pan de masa madre, queso cottage, huevos revueltos, aguacate laminado, bacon crujiente.

Opcional: Salmón +1€

Pan de masa madre, tomate triturado, jamón ibérico, aceite de oliva virgen extra.

Pan de masa madre, salmón ahumado, aguacate, rúcula, alcaparras, queso feta.